Sair da rotina e conhecer novos lugares para a Ana e para o Zé é muito mais do que simplesmente escolher um roteiro com bons passeios. Para eles, um destino deve reservar muitas surpresas e experiências positivas na gastronomia! Isso porque, lá em 2009, os bons restaurantes foram um dos pontos que uniram o casal, que está junto até hoje, dividindo viagens e dicas incríveis para comer bem no blog Do Pão ao Caviar, qualquer que seja o destino.
1. Qual o lugar com a melhor comida do mundo para onde vocês já viajaram e por quê?
O melhor lugar para comer é, sem dúvida, San Sebastian (Espanha)! Lá, você pode comer algo maravilhoso como os Pintxos por apenas 2 euros cada, acompanhado por cervejas locais que você paga apenas 1,70 euros o copo. Ou você pode ir a um dos melhores restaurantes do mundo, como o Mugaritz, que está em 7º lugar na lista dos 50 Best Restaurants.
2. Um destino que não pode faltar para quem ama experimentar coisas novas.
Um destino que não pode faltar é Lima, no Peru, que está bem perto dos brasileiros e tem uma gastronomia fantástica! Quando estiverem por lá, não deixem de visitar o Central, 4º lugar na lista dos 50 Best Restaurants; o Osso, que tem carnes excepcionais; o Maido, El Mercado e o La Picanteria também estão na lista.
3. Qual o pior prato que já provaram? Por quê?
Um dos pratos mais diferentes que a gente já provou foi o Cui (porquinho da Índia). Comemos este animal em uma trilha que estávamos fazendo no Peru e não gostamos muito, o gosto é muito forte!
4. Qual é o prato mais delicioso que já experimentaram?
Falar de um prato só é muito difícil, já tivemos inúmeras experiências maravilhosas Do Pão ao Caviar! Mas uma que marcou muito foi um Foie Gras com brioche e maçã que comemos no Central, em Lima (Peru). O Foie Gras era congelado no nitrogênio e depois ralado, ficou algo do outro mundo!
5. Vocês costumam escolher destinos pela gastronomia? Qual o critério?
Na maioria das vezes fazemos o nosso roteiro de viagem baseado nos restaurantes, e só depois vamos buscar as atrações turísticas perto de onde vamos!
6. O que não pode faltar na viagem de vocês?
O que nunca pode faltar é boa comida. Sempre procuramos restaurantes mais baratos, onde se come muito bem, e tentamos ir a dois ou três restaurantes por viagem, com comidas excepcionais para alguma experiência marcante.
7. Qual é aquele destino dos sonhos? Por quê?
O nosso destino dos sonhos é o Japão! Tanto pela beleza, cultura e também pela comida, que é muito especial! Os peixes são os melhores do mundo e, na maioria dos restaurantes, você come muito bem!
8. Comer, amar ou viajar?
Os três, de preferência! Viajar com a pessoa que você ama para um destino dos sonhos e ainda comer muito bem é o melhor dos mundos!
9. Já escolheram um destino para viajar só por conta da “comida”?
Quase sempre fazemos isso, mas, quando pensamos na nossa viagem para San Sebastian, só pensávamos em comer o dia todo. Para vocês terem uma ideia, todo dia almoçávamos em um restaurante muito especial e jantávamos em uns 5 bares de tapas diferentes, foi uma orgia gastronômica.
10. Quais são os cinco melhores roteiros gastronômicos do mundo?
Os cinco melhores roteiros são:
Bangkok: tanto a comida de rua quanto dos restaurantes estrelados são fantásticos e o preço é ainda melhor.
Nova York: a cidade tem restaurantes que cabem no bolso de todo mundo e é muito democrática, pois você encontra desde hambúrgueres excelentes até restaurantes estrelados.
Tóquio: acho que todo mundo deveria ir para a cidade comer, já que lá quase todos os restaurantes servem peixes inacreditáveis!
Espanha: o país tem que ser visitado por completo, pois cada região tem uma comida típica e inesquecível!
Itália: este é um dos nossos lugares preferidos para comer e beber! Os queijos são maravilhosos, os embutidos ficam ainda melhores quando acompanhados por um bom vinho, há peixes muito bons e as massas, claro!
